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Comment fabriquer de la crème glacée ?

Comment fabriquer de la crème glacée ?

Êtes-vous à la recherche d’une excellente source de calories ? Si oui, vous devez opter pour la crème glacée. Il s’agit d’un aliment largement diversifié. Outre les calories, il contient bien d’autres additifs très intéressants. C’est le cas notamment de l’amidon...
Qui contrôle les produit alimentaire ?

Qui contrôle les produit alimentaire ?

Le bien-être et l’alimentation sont fortement liés. Le choix des aliments à adopter et ceux à éviter devient plus difficile, à une époque caractérisée par de multiples maladies. Diverses dispositions sont mises en place dans les pays pour assurer la qualité des...
Comment éplucher pomme de terre grenaille ?

Comment éplucher pomme de terre grenaille ?

L’une des caractéristiques uniques de la pomme de terre grenaille, c’est qu’elle a une peau très fine et peut être consommée en l’état. C’est pourquoi, la plupart du temps, les pommes de terre grenaille sont cuites avec leur peau. En...
Quelle pomme de terre pour les gratins ?

Quelle pomme de terre pour les gratins ?

Voulez-vous faire de délicieux gratins à déguster en famille ? La réussite de ces recettes dépend de la catégorie de pommes de terre utilisée. Ainsi, pour faire des plats dont vous n’oublierez pas le goût de sitôt, vous devez bien sélectionner ces dernières....
Quel mode four pour gratin dauphinois ?

Quel mode four pour gratin dauphinois ?

Le gratin dauphinois est une délicieuse spécialité française préparée avec des ingrédients simples comme du lait, du fromage et des pommes. Cependant, certaines précautions, comme la température de cuisson, doivent être prises pour obtenir un mets de bonne qualité...