Souhaitez-vous apprendre à préparer des gâteaux desserts unanimement appréciés par vos futurs clients ou vos proches ? Peu importe les raisons pour lesquelles vous voulez étudier la pâtisserie, il existe plusieurs moyens pour y arriver. Découvrez dans cet article trois manières d’étudier à la perfection la pâtisserie.
À travers des cours d’initiation à la pâtisserie
Vous trouverez facilement un centre de formation à proximité proposant des cours d’initiation à la pâtisserie en présentiel. Ces formations Foodist , courtes (à partir d’une journée) seront l’occasion de se familiariser avec les principales techniques de pâtisserie. Celles que l’on retrouve dans la grande majorité des recettes de gâteaux. Accompagné d’un formateur professionnel, vous absorberez le vocabulaire propre au monde de la pâtisserie, apprendrez à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et surtout, vous saurez utiliser les bons gestes et les bons automatismes qui vous permettront de concevoir de délicieux desserts et autres douceurs.
Ces cours de pâtisserie se terminent généralement par une dégustation des créations réalisées pour l’occasion. Ce sera un bon moment pour comparer votre technique avec celle des autres stagiaires et être de bonne humeur.
Par des formations en ligne
Vous souhaitez apprendre la pâtisserie ou vous perfectionner en pâtisserie, mais vous n’avez ni le temps ni la possibilité, ou vous avez juste envie d’intégrer un institut de formation ? Selon vos contraintes personnelles ou professionnelles, le e-learning peut évidemment être la solution pour étudier la pâtisserie à votre rythme. Les formations à distance en pâtisserie se sont multipliées ces dernières années. Quelle forme prennent ces cours en ligne ? Vous pouvez par exemple copier des recettes de cuisine en suivant la suggestion des vidéos YouTube et les différentes étapes. L’apprentissage du sujet à distance est aussi intuitif que complet. Le cours de pâtisserie à distance vous propose également des didacticiels vidéo. Cependant, vous recevrez des ressources pédagogiques, souvent plus complètes et plus détaillées, afin que vous puissiez facilement développer vos compétences.
À travers une formation cake-design
Il faut entendre par cake-design la décoration de gâteaux. Il s’agit d’une formation au cours de laquelle les formateurs vous apprendront à concevoir la pâtisserie décorative et des gâteaux d’exception. Le design-cake vous permettra de vous spécialiser dans la branche des gâteaux de luxe qui sont généralement dégustés au cours des grands évènements : les galas, mariages, baptêmes, etc. il s’agit également d’une formation au cours de laquelle vous mettrez à contribution votre sens de l’imagination et votre créativité. Bref, vous étudierez l’essentiel pour devenir un chef pâtissier accompli.